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Precio de alimentos en EEUU subirá de un 3% a un 4% en 2013

Alimentos EU

Los costos de los alimentos, indicó el gobierno, subirán en conjunto de un 2.5% a un 3.5% este año.

- Getty Images

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Carnes aumentarán su precio desde este año


WASHINGTON, D.C. - Los precios de los alimentos en Estados Unidos subirán de un 3% a un 4% el año próximo, pero el encarecimiento de la carne en 2012 va a ser menor de lo previsto, informó este viernes el Departamento de Agricultura.

¿El aumento en los precios de los alimentos hará que dejes de consumir algunos? ¡Opina!

En un informe colocado este viernes en su sitio de internet, el Departamento de Agricultura calculó que los precios de la carne vacuna, ovina, de aves y de peces subirán este año de un 3% a un 4%, medio punto porcentual menos que lo esperado hace un mes.

Desde el 15 de julio el precio del maíz, grano esencial en la ración de los animales para faena, ha subido un 61%, por lo cual los ganaderos han llevado a sus animales al matadero antes de lo habitual, con el resultado de un alivio de los precios de la carne.

Sequía ha provocado que 1,800 condados en 35 Estados se encuentren en desastre natural

Se espera que la sequía actual que padece EEUU, la peor en seis décadas, "reduzca los hatos debido al creciente costo de la ración, con el efecto de un aumento del abasto de carne vacuna y precios reducidos a corto plazo", señaló en una nota el economista de alimentos del Departamento de Agricultura, Richard Volpe.

Los precios de futuros del maíz y la soja llegaron este mes a niveles sin precedentes en la Bolsa Mercantil de Chicago y el trigo ha estado cerca de sus precios más altos desde 2008, mientras siguen empeorando las condiciones agropecuarias en el Medio Oeste y las Planicies.

A causa de la sequía, el Departamento de Agricultura ya ha declarado zonas de desastre natural en más de 1,800 condados de 35 Estados, ésto es más de la mitad del total del país.

Los costos de los alimentos, indicó el gobierno, subirán en conjunto de un 2.5% a un 3.5% este año. En lo que va del año los precios han subido un 1%. Durante todo el año pasado los precios de alimentos a nivel de minoristas subieron un 3.7%.

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